Как сохранить укроп, не замораживая его

Я всегда заготавливаю укроп на зиму. Обычно я морожу его. Только недавно я узнала о другом способе заготовки свежего укропа. И зелень остается свежей на протяжении нескольких месяцев. Таким образом моя бабуля готовит укроп уже много лет подряд. И место в морозилке сохраняется свободным. На самом деле, все очень просто. Берем укроп, моем его и сушим. Только зелень должна быть сухой обязательно. То же самое делаем и с банками. У уже подготовленной зелени следует обрезать толстые стебли. После этого разложите по банкам. Поставьте в холодильник. Вот и весь секрет! 

При необходимости вытаскивайте зелень и используйте по назначению.

Немного о полезных свойствах укропа

Не все знают о том, что укроп способен повышать аппетит, улучшить обмен веществ и нормализовать работу пищеварительной системы. Он хорошо помогает при длительной бессоннице, избавляет от метеоризма, гипертонии. Те, у кого есть гастрит, цистит или еще какие-нибудь заболевания, связанные с почками, обязательно должны регулярно есть укропчик. Даже с головной болью он справляется. Да и на сердце влияет благотворно. А еще у укропа сильное желчегонное и мочегонное действие. Его можно использовать для диетического питания — отличное средство от ожирения. Молодые мамочки используют укроп для увеличения лактации. Еще хорошо помогает при заболеваниях печени и желчного. 

Если нужно снизить кровяное давление, то можно заварить зелень укропа и принимать внутрь. Еще овар расслабляет кишечник и избавляет от головной боли. Также укропный настой повышает возбудимость, улучшает процессы пищеварения, избавляет от икоты и кашля. Некоторые косметологи используют укроп в составе косметических средств — делают примочки, снимают покраснения и воспаления. 

Оцените статью
Как сохранить укроп, не замораживая его
Kак старушка развеселила автобус.